推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!

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推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!


广东人喜欢喝汤,一个星期总要有那么一两次熬个“老火靓汤”。不过可能有的妈妈会有一点烦恼——


“很多汤都熬过了,下一次该熬哪种汤比较好呢?”


“这个季节喝哪种汤比较养生呢?”


不用担心,下面我们将给您推荐几款应节汤谱,不仅可以换换口味,还可以润燥、补血、健胃~


双胶炖乌鸡汤推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!

材料:
花胶50g,阿胶一块(约33g),乌鸡约600g,红枣5颗,桂圆10g,生姜2片。


步骤:
1.花胶用冷水泡软,与少许姜葱一起放入的沸水中汆水一下,然后洗净,切成小块
2.乌鸡宰洗干净,斩小块后汆水备用;红枣去核
3.所有材料放入炖盅内,加入清水约6碗,加盖后隔水炖3小时


功效:养血补虚、滋阴益肾、保养容颜、调经、帮助产后恢复、伤口愈合。


推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!
金银菜无花果煲鹧鸪汤推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!

材料:
新鲜白菜500g,白菜干100g,干品无花果5粒,鹧鸪1只,猪瘦肉150g,瑶柱50g,蜜枣1颗,生姜3片。


步骤:
1.鲜白菜摘洗干净;白菜干泡软后冲洗干净,剪段备用
2.鹧鸪宰洗干净后斩大块飞水;猪瘦肉洗净后切大块飞水
3.瑶柱和无花果稍浸泡,洗净
4.除新鲜白菜之外的材料都倒入瓦煲内,加入清水约10碗,武火煮沸后再改文火慢熬1.5小时,之后再把新鲜白菜加进去煲30分钟即可 


功效:清肺胃热、润燥生津、利尿通便、促进消化、化痰止咳,老少咸宜。
白萝卜芫茜滚鳕鱼汤推荐几份应季汤谱给你,润燥、补血、健胃一应俱全!材料:
白萝卜600g,鳕鱼350g,芫茜和葱2棵,生姜3片,胡椒粉和绍酒各少许。


步骤:
1.白萝卜洗净,削皮后切为薄片
2.鳕鱼片解冻后洗净
3.芫茜、葱洗净,切段
4.用生姜片起油镬,加入萝卜,炒约3分钟至出香气,加入清水约6碗,武火滚沸后改中火滚约20分钟左右,下鳕鱼滚至熟
5.依次加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉,最后加葱段、芫茜即可


功效:健胃消食、止咳顺气、生津润肺、滋阴养血、美颜润肤,预防秋冬季呼吸道疾病和消化系统疾病。


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